初めて迎える秋は和栗やシャインマスカットを主役に
グランド ハイアット 東京1階のイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」に、「オータム アフタヌーンティー」が初登場する。提供日は2026年9月1日（火）〜9月30日（水）と11月1日（日）〜11月30日（月）で、10月1日（木）〜31日（土）はスイーツをハロウィン仕様に切り替えた「ハロウィン アフタヌーンティー」を味わえる。時間はいずれも15:00〜17:00の2時間制となる。
フィオレンティーナでは今夏からアフタヌーンティーの提供を始め、今回は初めて迎える秋のシーズンとなる。和栗、シャインマスカット、洋梨、かぼちゃなどを使ったスイーツに、秋ナスやきのこ、栗、イチジクを取り入れたイタリアンのセイボリーを組み合わせる。スコーンの代わりには、イタリアの伝統ブレッド「パンドーロ」が添えられる。
和栗モンブランとシャインマスカットのショートケーキ
9月と11月の「オータム アフタヌーンティー」には、パンプキンプリン、紫芋ロールケーキ、洋梨とキャラメルのムース、シャインマスカット ショートケーキ、モンテビアンコ ジャポネーゼの5種類のスイーツがそろう。
モンテビアンコ ジャポネーゼには熊本県産の和栗を使用。シャインマスカット ショートケーキには、みずみずしいシャインマスカットをサンドする。洋梨とキャラメルを組み合わせたムースなど、秋の食材をそれぞれ異なる仕立てで味わう内容だ。
秋ナスやきのこ、栗を使った5種類のセイボリー
セイボリーは、秋ナスのカポナータ モッツァレラチーズのタルトレット、きのこのフリッタータ トリュフ添え、サーモンマリネとかぼちゃのミニクロワッサン、栗のアランチーニ、イチジク ゴルゴンゾーラ 生ハムのクロスティーニの5種類。
秋の食材にイタリア料理の要素を取り入れ、スイーツと組み合わせる。きのこのフリッタータにはトリュフを添え、クロスティーニにはイチジク、ゴルゴンゾーラ、生ハムを合わせるなど、素材の組み合わせもメニューごとに変わる。
スコーンに代わって2種類のパンドーロ
アフタヌーンティーには、スコーンではなく「マロン パンドーロ」と「プレーン パンドーロ」が付く。プレーンは卵とバターのコクを生かし、秋限定のマロンには角切りの栗を練り込む。
2種類のパンドーロには、マスカルポーネチーズと洋梨ジャムを合わせる。ドリンクは紅茶のほか、アイスまたはホットのカフェラテやカプチーノなどをフリーフローで注文できる。
10月はモンスターやおばけをかたどったハロウィン仕様
10月1日（木）から31日（土）までは、「ハロウィン アフタヌーンティー」に切り替わる。セイボリーとパンドーロは秋の内容を引き継ぎ、スイーツ5種類がハロウィンをテーマにしたメニューとなる。
ラインナップは、コーヒー＆amp;バニラ 目玉ムース、紫芋ロールケーキ、モンスター パンプキンモンブラン シュークリーム、おばけ レアチーズケーキ、フィンガー クッキー。モンスターやおばけ、目玉などをモチーフにしたスイーツが10月限定で組み込まれる。
開催概要
イベント名：オータム アフタヌーンティー
日程：2026年9月1日（火）〜9月30日（水）・11月1日（日）〜11月30日（月） ※2026年10月1日（木）〜10月31日（土）は「ハロウィン アフタヌーンティー」
時間：15:00〜17:00 ※2時間制
会場：グランド ハイアット 東京 1階ロビーフロア「フィオレンティーナ」
入場料：6,600円／スパークリングワイン1杯付 8,580円（税込・サービス料15％別）
主催：-
公式サイト：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina/afternoon-tea#autumn
