秋の味覚ビュッフェ
ヒルトン東京お台場のオールデイダイニング「シースケープ テラス・ダイニング」で、秋の食材を取り入れたランチ＆ディナーの「秋の味覚ビュッフェ」が開催されます。国産牛のシグネチャーメニューをはじめ、サーモンやカマス、さつまいも、栗などを使った料理、シャインマスカットや洋梨を取り入れたスイーツを提供します。関東近郊の有機野菜や豊洲市場直送の鮮魚、発酵食材を使ったメニューやグルテンフリー対応メニューも用意されます。
イベント内容のポイント
ランチでは「塩麹で48時間マリネした黒毛和牛もも肉のロースト」、ディナーでは「国産牛サーロインのローストビーフ」を提供します。このほか、サーモンの朴葉焼き 柚子味噌風味、ショートパスタの豆乳グラタン、さつまいもとベーコンの塩バターキッシュ、マトウダイのフリットなどが並びます。
スイーツには、シャインマスカットタルトやシャインマスカットショートケーキ、シャインマスカットムース、栗ムース、洋梨ムース、芋モンブランなどが登場します。
日程
2026年9月14日（月）〜11月15日（日）
時間
ランチ 11時30分〜15時
ディナー 17時30分〜21時
会場
ヒルトン東京お台場 シースケープ テラス・ダイニング（2階）
入場料
ランチ 平日：大人6,800円／小学生3,500円／幼児（4〜6歳）1,500円
ランチ 土日祝：大人7,800円／小学生3,500円／幼児（4〜6歳）1,800円
ディナー 平日：大人8,500円／小学生4,500円／幼児（4〜6歳）2,300円
ディナー 土日祝：大人9,500円／小学生4,500円／幼児（4〜6歳）2,500円
0〜3歳は無料
※表示料金はすべて税金・サービス料込みです。
主催者
株式会社ホテルマネージメントジャパン
関連リンク
https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/7420
※イベント内容・スケジュールが変更される場合もあります。
