パリ発、チョコレートの祭典 サロン・デュ・ショコラ2018

公式サイト：サロン・デュ・ショコラ2018

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日程：2018年1月22（月）~28（日）サロン・デュ・ショコラ2018

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時間：10:00~20:00

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会場：新宿NSビル 地階＝イベントホール（東京都庁舎隣り）

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プロのための洋菓子材料図鑑 vol.2 (柴田書店MOOK)

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